Nomad Wines - Sisters 2024

Vin fra Nomad Wines’ sydafrikanske del af projektet har før været omkring kanalen. Hvor det dengang var den røde, Cabernet Franc-baserede Frank 2022, handler det denne gang om den Chenin Blanc-baserede hvide.

Oprindelse: Sydafrika, Coastal Region, W.O. Cape Town

Type: Hvid

Drue(r): 100% Chenin Blanc

Druerne til vinen høstes fra 19 år gamle stokke på jordbund bestående af Bokkeveld-skifer (silt og ler). De knuses og presses direkte til brugte egefade (225L) for spontan alkoholisk og malolaktisk fermentering og totalt 6 måneders lagring.

Modne, gule æbler, sødlig lime, appelsinbåde og saftige ferskner ser sydlige himmelstrøg i flæsket mango, honningmelon, blød banan og ananas. Hyldeblomst, rosenblade, dild, eucalyptus og hvid peber før dej, kiks, toast, den ristede version, smør, fløde, vanilje og røg. Karamel og mandler i yderligere vidnesbyrd.

Modent funderet i sin stenfugtede base, viser næsen dybde udi det tropiske, en elegant, citrusfrugtet nerve, en sødlig floralitet, smooth malo og et flot, integreret fad, og ligeledes moden, dog let krydret i sin fremtræden, byder paletten på spiffy, grøn frugt, frisk, citrusfrugtet syrlighed, urtet bitterhed og en mineralitet af den kalkede slags. Syren er høj og læskende med momentant fedladne og hængende aner.

Balanceret og kompleks SA-Chenin med et rigtig fornuftigt prispunkt.

★★★★★ / 93

Find vinen hos Fræk Vin, hvor en flaske koster 168,-.